はなまるが天ぷら油分40％減、約2年間かけ商品化「ヘルシー天ぷら」。

　

　はなまるうどんは4月1日から、油分を最大40％カット（同社比）した「ヘルシー天ぷら」の販売を順次開始する。
　
　はなまるでは、2013年6月から油分を47％、カロリーを約1/3それぞれカットした「ヘルシーかき揚げ」を販売しているが、これが健康志向の利用者から好評なのだそう。そこで、この「ヘルシーかき揚げ」開発で培ったノウハウを取り入れ、約2年をかけて商品化したのが、今回登場する「ヘルシー天ぷら」だ。
　
　「ヘルシー天ぷら」は、米粉をブレンドしたオリジナルの天ぷら粉を使用しただけでなく、衣の付け方や揚げ方といった調理方法も変更。その結果、食感や味わいは従来と変わらず、天ぷらに含まれる油分を最大40％カットすることに成功した（※従来品100グラムあたりでの比較。商品によって数値は異なる）。
　
　販売メニューと価格は、 いか天、ちくわ磯辺揚げ、さつまいも天、れんこん天（110円）、えび天、とり天、ヘルシーかき揚げ（140円）、げそ天（150円）。
　
　
　

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